|
Champagne skall vara kall, torr och gratis! Ett välkänt uttryck en gång myntat av Churchill. Men där finns så mycket mer att berätta. Exempelvis att det inte alls var Dom Perignon som "uppfann" denna ädla dryck. (Han bidrog en hel del till utveclingen av densamme dock)
Under denna provning guidas Ni av Andreas Ek, sommelier och van provningshållare med dryga 1000 uppdrag i ryggsäcken – genom vinländer, druvor och tillverkningsmetoder. Andreas intresse för champagne är gediget och har lett honom till området ett flertal gånger. Självklart följer också en högklassig representant utanför champagne med i arrangemanget. 4 sorter (varav 3 är champagne samt 1 mousserande).
Kanske finner du en ny favorit till tolvslaget?
| 
